気合充分にスタートしたようです。



まだ、開始まもない午前10時ですが、こんなにたくさんの方が来てくれています！
ここから、お正月にぴったりの美味しいものをご紹介させていただきます。

　　

こちらは今回の目玉商品！『寒曳きワカサギ』と『寒曳きシラウオ』です。

ちなみに『寒曳き』とは・・・かつて年末など冬期に操業する帆びき網漁業を『寒曳き』と呼んできました。
40年ぶりに今回、試験的に実施。
貴重な冬の味覚となった採れたてのワカサギとシラウオが味わえるチャンスです！

ワカサギは今が1年で最も脂がのっておいしい季節、シラウオは産卵期を控えて大きく育っていますので釜揚げでプリプリの食感を楽しむのもおすすめです！



こちらではワカサギとナマズのから揚げを調理中。
揚げたてを試食で味わうことも出来ます。



そしてこちらはおなじみの『鯉のうま煮』。初日は1時間で完売の人気商品です。



かわいい子ども達が食べているのは・・・



シラウオたっぷりのお味噌汁！！
わたしも試食させていただきましたが、シラウオのやさしいだしがきいていておいしかったです。
温まりますよ～。

歳末漁師市は29日、30日も開催します！時間は午前10時から午後3時ごろまでです。
人気商品については売り切れも予想されますのでお早めに！
お正月のおもてなしにぴったりの湖の幸が揃っていますのでぜひお出かけください。