1月24日から30日は全国学校給食週間です。

給食ってどのくらい前からあったのでしょうか。
日本で一番最初に給食が出されたのは、明治22年です。
西暦でいうと1889年なので、今から136年前です。

皆さんは、脱脂粉乳を知っていますか？牛乳から脂肪分を抜き取り、乾燥させて粉末にしたものです。
これをお湯で溶かしたものが、給食のミルクでした。脱脂粉乳から牛乳に変わったのは昭和40年頃です。
今日は、給食で初登場の『クラムチャウダー』です。クラムとは、二枚貝という意味があり、給食では
『あさり』を使用しています。いつものクリームシチューとは違う味を楽しんでください。

学校給食は、今では成長に必要な栄養をとるのはもちろんのこと、食に関する正しい知識や
望ましい食習慣を身につけるためのものでもあります。
ぜひこの「学校給食週間」を機会に、これからも学校給食の大切さや役割について考えてみましょう。

1月27日【全国学校給食週間メニュー】
まるパン、牛乳、ハンバーグデミグラスソース、ゆで野菜、クラムチャウダー

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• 【更新日】2026年1月28日
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