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どぶろく祭り
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詳細情報
毎年11月23日に行われます。4つの地区が順番で当番地区となりどぶろくづくりを行います。新米を蒸し、麹とまぜて仕込みます。どぶろくづくりは蒸した新米の温度、麹を混ぜた時の温度、醗酵、熟成の温度など温度管理が大変で繊細で根気の要る作業だそうです。
できあがったどぶろくは訪れた参拝客にふるまわれます。どぶろくがふるまわれる珍しいお祭とあって市内、市外から多くの皆さんが参拝に訪れます。毎年どぶろくを楽しみにして訪れている人も多いそうです。
| 開催日 | 11月23日 |
| 場所 | 青沼春日神社 |