茨城県銘柄産地指定
春に花が咲き、香りが菊に似ているのが名の由来。ビタミン B 群・ C ・ E 、カリウム、鉄、カロチンなどを多く含みます。鍋のほか、おひたし、味噌汁にどうぞ。
※「茨城県銘柄産地」とは、食の安全・安心を基本に、消費者ニーズに対応した生産・出荷に取り組み、品質などが高く評価された産地を県が指定する制度です。
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